Jänedal tunnustati Eesti maatoitu

BNS, 25.05.2006
http://www.turundusinfo.ee/?id=118

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja korraldusel tänavu teist korda toimuv Eesti maatoidu tunnustamisüritus kogub maatootjate seas populaarsust. Sel aastal esitas osalemisavalduse 11 tootjat, hindamiseks pakuti üle 30 toote või toidu. Tunnustatud Eesti Maatoidu tiitlit kannab tänasest 28 toitu või toodet.

Maatoodete ja -toitude juures hinnati nii toote sensoorseid omadusi (välimus, lõhn, maitse, konsistents) kui ka toote või toidu serveerimist ning selle juurde käivat lugu või legendi.

“Projekti Tunnustatud Eesti Maatoit eesmärk on lähendada maa- ja linnaelu, tõsta esile huvitavaid Eesti maatooteid ja -toite, aktiviseerida maaettevõtteid tegelema tootearendusega, pakkuda maaettevõtetele võimalust saada oma toodetele erapooletu eksperthinnang,” ütles EPKK kvaliteedijuht Ave Kingu. Tarbija aga teab turismitaludest ja teistest maal asuvatest toitlustuskohtadest küsida tunnustatud maatoite ja -tooteid. EPKK omalt poolt tutvustab tunnustatud maatoite ja ?tooteid ajakirjanduses, internetis ja erinevatel messidel ning muudel avalikel üritustel.

Hindamiskomisjoni kuulus 26 Tunnustatud Eesti Maitse ekspertgruppide liiget, toitlustusspetsialiste ja maaturismi esindajaid.

Toidud valmistasid tunnustust taotlevate ettevõtete esindajad Musta Täku Talli köögis. Valmistooted tõid tootjad ekspertidele maitsmiseks kohale hindamisajaks. Ettevõtjad esitlesid ise oma tooteid ekspertidele.

Jänedal esitleti täna esmakordselt ka uut logo Tunnustatud Eesti Maatoit, mis kujutab endast stiliseeritud Maaema silma, mis on kaunistatud meie rahvarõivaseeliku motiiviga. Emake Maa on meie toitja, kodukohas kasvatatud toiduained hoiavad meid tervena ja teotahtelistena. Maatoit paneb elu värvid särama, seda näitavad meie värvikirevad rahvarõivad. Tunnustatud Eesti Maatoidu tunnistuse ja märgi kujundas kunstnik Ain Saviauk.

Tunnustuse saanud tooted:

1. Talu leib Vanaema Üllatus – Sepa Antsu talu
2. Saarepere vigurpiparkoogid – Sepa Antsu talu
3. Maasika vein – Vikerkaare talu
4. Mustsõstra vein – Vikerkaare talu
5. Mahe kakaokohupiim – AS Saidafarm
6. Sinivalge hallitusjuust – OÜ Luke Farmimeierei
7. Kohupiimakreem astelpajuga – Nopri Talu Meierei OÜ
8. Kotletid Edgari kolmikud – Otepää Lihatööstus Edgar OÜ
9. Tervisegrill – Otepää Lihatööstus Edgar OÜ
10. Mahedamaitseline porgandimoos – Pihlamari OÜ
11. Kreegi-kibuvitsa moos – Pihlamari OÜ
12. Päikesekillud liivarannal (kuivatatud kibuvitsamarjad meega) – Pihlamari OÜ
13. Mahe maitsestamata biojogurt – Pajumäe talu
14. Mahe jogurt kamaga – Pajumäe talu
15. Mustsõstra jogurt – Pajumäe talu
16. Mahe rosina-kohupiimakreem – Pajumäe talu
17. Mahe ürdikreem – Pajumäe talu
18. Kohupiimakreem köömnetega – Pajumäe talu
19. Maasika kohupiimakreem – Pajumäe talu
20. Vaniljekreem astelpaju kastmega – Pajumäe talu
21. Siga rukkis – AS Agro – Silva
22. Linnasekook – AS Agro Silva
23. Tallimehepraad – OÜ Jäneda Mõis
24. Vaene tallipoiss – OÜ Jäneda mõis
25. Kuumsuitsutatud forell “Vankri Vikerlane” – OÜ Jäneda mõis
26. Kaelakarbonaad marinaadis – AS Todas
27. Sibula porgandivõie – Nopri Talumeierei OÜ
28. Mädarõikavõie – Nopri Talumeierei OÜ